Recette hachis poitevine

BLETTES

Ingrédients hachis poitevine

  • 500g de Boeuf haché
  • 2 Gousses D'ail
  • 1 CS de persil
  • 20 cl de bouillon de Boeuf
  • 20 g de chapelure
  • 4 feuilles de blette
  • 3 oignons

Préparation hachis poitevine

1 On fait cuire au beurre les feuilles de blette hachées, durant 25 minutes à couvert.

2 On fait revenir au beurre les Oignons émincés; on ajoute le Boeuf haché cuit au bouillon de Boeuf, l' Ail pilé, le persil émincé.

3 On assaisonne, on ajoute 1 c à s de farine, 4 c à s de bouillon et les Blettes.

4 On met le tout dans un plat, on saupoudre de chapelure et on enfourne.

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