Recette hachis poitevine
Ingrédients hachis poitevine
- 500g de Boeuf haché
- 2 Gousses D'ail
- 1 CS de persil
- 20 cl de bouillon de Boeuf
- 20 g de chapelure
- 4 feuilles de blette
- 3 oignons
Préparation hachis poitevine
1 On fait cuire au beurre les feuilles de blette hachées, durant 25 minutes à couvert.
2 On fait revenir au beurre les Oignons émincés; on ajoute le Boeuf haché cuit au bouillon de Boeuf, l' Ail pilé, le persil émincé.
3 On assaisonne, on ajoute 1 c à s de farine, 4 c à s de bouillon et les Blettes.
4 On met le tout dans un plat, on saupoudre de chapelure et on enfourne.