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Ingrédients Hachis Poitevine :

500g de Boeuf haché,
2 Gousses D'ail,
1 CS de persil,
20 cl de bouillon de Boeuf,
20 g de chapelure,
4 feuilles de blette,
3 oignons

Recette Hachis Poitevine :

1 On fait cuire au beurre les feuilles de blette hachées, durant 25 minutes à couvert.


2 On fait revenir au beurre les Oignons émincés; on ajoute le Boeuf haché cuit au bouillon de Boeuf, l' Ail pilé, le persil émincé.


3 On assaisonne, on ajoute 1 c à s de farine, 4 c à s de bouillon et les Blettes.


4 On met le tout dans un plat, on saupoudre de chapelure et on enfourne.

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