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Ingrédients Brochettes De Poulet :

Pour 4 personnes: 4 Blancs De Poulet,
8 brochettes en bois.

Marinade: 100 g de cacahuètes grillées,
1 yaourt nature,
1 oignon blanc émincé,
1 c à Café de paprika,
1 c à Café de cumin en poudre,
sel,
poivre.

Recette Brochettes De Poulet :

Coupez le Poulet en 3 ou 4 morceaux.

Préparez la marinade: mélangez 50 g de cacahuètes concassées finement avec tous les autres ingrédients.

Plongez-y les morceaux de Poulet et laissez-les mariner toute une nuit.

Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent, mettez-les à tremper dans de l'eau froide 20 mn environ et essuyez-les bien.

Enfilez les Blancs De Poulet et recouvrez-les avec le reste de cacahuètes concassées.

Faites-les griller sur le Barbecue.

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