Recette abattis de poulet aux pÂtes jaunes (chine)

POULET

Ingrédients abattis de poulet aux pÂtes jaunes (chine)

Préparation abattis de poulet aux pÂtes jaunes (chine)

1 On découpe les abattis et les ailes de Poulet en morceaux, on fait dorer le Poulet à la poêle avec les Oignons et l' Ail bien émincés.

2 on ajoute ensuite 1 c à s de concentré de Tomates, un morceau de sucre, on assaisonne.

3 On verse un verre d'eau, on fait cuire un quart d'heure à feu modéré.

4 On fait dorer les Pâtes jaunes bouillies et égouttées au beurre, puis on les retire une fois croustillantes.

5 On fait cuire les abattis avec les Champignons noirs trempés, le cinzano à hauteur d'un demi verre, on verse sur les Pâtes.

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