Recette feuilles de blettes farcies
Ingrédients feuilles de blettes farcies
- 400 g de Mouton
- 150 g de riz 200 g de Boeuf haché
- 1 oeuf
- 2 CS de persil
- 1 oignon haché
- 3 CS de Jus De Citron
- 2 CS d'huile
Préparation feuilles de blettes farcies
1 On prépare des boulettes que l'on emballe dans les feuilles de Blettes ébouillantées.
2 On les met dans une cocotte avec de l'huile, et 3 verres de bouillon, on fait cuire une heure.
3 On retire du feu, et on ajout à la sauce un jaune d'oeuf, et 3 c à s de Jus De Citron.