Recette poulet georgien aux noix
Ingrédients poulet georgien aux noix
- 2 poules en morceaux
- 300 g de cerneaux de noix
- 2 cs de vinaigre
- 1 cs de coriandre fraiche
Préparation poulet georgien aux noix
1 On fait cuire les volailles au bouillon durant deux heures.
2 On écrase les noix au mortier, en joignant la coriandre, on ajoute un peu de bouillon.
3 On retire la viande, que l'on fait dorer à la poêle, on les met sur un plat, et on verse la sauce préparée précédemment.
4 On ajoute à la fin 2 c à s de vinaigre.