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Ingrédients Poularde RÔtie (pologne) :

1 poularde,
chapelure,
farine

Recette Poularde RÔtie (pologne) :

1 On fait rôtir la poularde aux 3/4, au four.


2 On arrose de beurre, on saupoudre de farine, on enfourne 3 minutes à nouveau.

On renouvelle deux fois l'opération.


3 On arrose ensuite la poularde, on la garnit de chapelure, et on fait cuire à nouveau au four.

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