Recette confiture de potiron

1 On lave les agrumes que l'on détaille en fines rondelles, ainsi que le Potiron que l'on coupe en dés.

2 On place le tout dans une terrine par couches, avec le sucre entre chacune, on fait reposer 24h.

3 On transvase le tout dans une bassine à confiture, et on fait bouillir, et cuire 40 minutes.

4 Une fois la cuisson vérifiée, on répartit dans les bocaux.