Recette chaussons aux feuilles de blettes

BLETTES

Ingrédients chaussons aux feuilles de blettes

  • 500g de feuilles de Blettes
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 2 Oignons
  • 1 branche de persil
  • 1 branche de romarin
  • 1 oeuf

Préparation chaussons aux feuilles de blettes

Nettoyez les feuilles de Blettes, puis faites les blanchir dans l'eau bouillante 5 min.

Emincez 2 Oignons.

Égouttez les, puis faites les cuire dans une sauteuse à couvert avec les Oignons pendant 10 min.

Parsemez de persil ciselé et de romarin, assaisonnez.

Découpez des rectangles dans la pâte feuilletée de même dimension.

Déposez la préparation sur un rectangle, puis reposez le second par dessus, et jointez les bords, en les humidifiant.

Delayez un jaune d'oeuf avec un peu d'eau, et tartinez le dessus des chaussons avec un pinceau afin de les faire dorer.

Commentaires pour la recette chaussons aux feuilles de blettes

Cuisson

Et au niveau de la cuisson .. dans un four a chaleur tournante disons, à quelle température ? combien de temps ? ou les chaussons sont fait pour etre "frit" ?

Justine

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