Recette purÉe de potiron aux Épinards
Ingrédients purÉe de potiron aux Épinards
- 1 kg de Potiron
- 30 g de beurre
- 500 g d'épinards
Préparation purÉe de potiron aux Épinards
1 On retire les côtes des épinards.
2 On nettoie le Potiron que l'on découpe en cubes.
3 On met le tout dans une cocotte avec un verre d'eau et du sel, on fait cuire une dizaine de minutes à compter de la rotation de la soupape.
4 On égoutte les Légumes, et on les masse au moulin. On ajoute le beurre.