Recette potiron en soupiÈre

1 On retire le chapeau du Potiron, on ôte la chair que l'on découpe en dés.

2 On émince les Oignons, et on remplit le Potiron évidé par couches successives avec les Oignons et sa chair, en assaisonnant entre chacune, et ajoutant quelques petites parcelles de beurre.

3 On ajoute un verre de lait, et on parsème de Fromage râpé et de crème, on repose le chapeau au dessus, et on enfourne deux heures à th 4.