Recette potage au potiron et au jambon POTIRON Ingrédients potage au potiron et au jambon 1 kg de Potiron sel poivre 100 g de crème fraîche 150 g de Jambon cuit persil haché Facebook Twitter Google+ Préparation potage au potiron et au jambon 1 On pèle le Potiron, on l'épépine, on le découpe, et on le fait cuire dans l'eau salée et poivrée, portée à ébullition, durant une vingtaine de minutes. 2 On égoutte et on écrase le Potiron. 3 On ajoute de l'eau à cette purée, ainsi que la crème, le Jambon émincé, et le persil. On assaisonne.
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