Recette puree de potimarron

POTIMARRONS

Ingrédients puree de potimarron

  • Pour 4 personnes: 750 g de Potimarron
  • 2 Oignons
  • 40 g de beurre
  • 2 jaunes d'oeufs
  • sel
  • poivre

Préparation puree de potimarron

1 On détaille le Potimarron en cubes, et on le mixe.

2 On émince les Oignons que l'on fait dorer dans une casserole avec le beurre.

3 On ajoute ensuite la purée, et on mélange bien.

4 On fait mijoter le tout dix minutes.

5 On retire du feu, et on ajoute alors une parcelle de beurre, les jaunes d'oeufs, et on assaisonne. On remue bien.

Commentaires pour la recette puree de potimarron

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour puree de potimarron