Recette corbeille aux amandes (maroc)
Ingrédients corbeille aux amandes (maroc)
- 500 g de farine
- 1 jaune d'oeuf
- 15 cl d'huile
- 1 pincée de sucre. Pour la pâte d'amande : 400 g de sucre
- 500 g de poudre d'amandes
- 6 oeufs
- 1 zeste de citron
Préparation corbeille aux amandes (maroc)
1 On mélange l'huile, la farine, le jaune d'oeuf. On travaille cette pâte que l'on étale ensuite sur une épaisseur de 2 mm.
2 On découpe des disques de pâte que l'on place dans les Moules à Madeleine beurrés.
3 On mélange tous les ingrédients cités pour la pâte d'amande, en battant d'abord le sucre et les oeufs avant d'ajouter les autres ingrédients.
4 On verse le tout dans les Moules que l'on enfourne à feu doux.