Recette sauce À la viande pour accompagner de la polenta

PORC

Ingrédients sauce À la viande pour accompagner de la polenta

  • 400 g de chair à Saucisse
  • 1 oignon
  • laurier
  • romarin
  • Chou
  • vin rouge.

Préparation sauce À la viande pour accompagner de la polenta

Epluchez 1 oignon et coupez le finement.

Dans une poêle, faire revenir 1 oignon haché, ajouter 400 g de chair à Saucisse, sel, 1 feuille de laurier et du romarin, arrosez de vin rouge et laissez mijoter.

Coupez finement 100g de Chou.

Ajoutez le Chou émincé. Laissez réduire le tout.

Servez avec de la polenta cuite à l'eau salée.

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