Recette rÔti de porc forestiÈre

PORC

Ingrédients rÔti de porc forestiÈre

  • 800 g de rôti de Porc
  • 300 g de lard fumé
  • 200 g de petits Oignons
  • 100 g de beurre
  • thym
  • laurier
  • persil
  • 1 oignon
  • 1 dl de vin blanc sec

Préparation rÔti de porc forestiÈre

1 On fait cuire le rôti au four avec le beurre, le thym, le laurier, l'oignon et assaisonné.

2 On fait revenir le lard en cubes dans le beurre avec les petits Oignons, on ajoute le tout au Porc.

3 On déglace la cuisson du rôti au vin blanc une fois qu'il est prêt, on saupoudre de persil haché.

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