Recette reste de porc (croquettes)

PORC

Ingrédients reste de porc (croquettes)

  • 200g de viande de Porc cuite
  • 100g de Jambon blanc
  • 200g de pâte cuites
  • 50g de parmesan
  • 50g de crème fraiche
  • 1 oeuf
  • chapelure
  • Citron
  • persil

Préparation reste de porc (croquettes)

Faites une farce en hachant le Porc avec le Jambon, et les Pâtes. Mélangez le tout, ajoutez le parmesan râpé, la crème et le jaune d'oeuf. Faites des boulettes, roulez les dans la chapelure, et faites les dorer dans une poêle avec de l'huile de friture. Arrosez d'un Jus De Citron.

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