Recette ragoÛt des pyrÉnÉes
Ingrédients ragoÛt des pyrÉnÉes
- 1 échine De Porc (ou plusieurs côtelettes)
- 2 Oignons
- laurier
- 2 Gousses D'ail
- paprika
- 2 Poivrons
- 3 Tomates
- chorizo
- bouillon
Préparation ragoÛt des pyrÉnÉes
1 On détaille la viande en morceaux de 50 g, on les fait dorer à l'huile d'olive et on assaisonne.
2 On ajoute ensuite le laurier, l' Ail, les Oignons émincés, les Tomates en dés, les Poivrons en petits cubes, 3 pincées de paprika, le chorizo en petits morceaux.
3 On verse le bouillon à hauteur et on fait cuire le tout durant une heure.