Recette ragoÛt de porc aux oignons
Ingrédients ragoÛt de porc aux oignons
Préparation ragoÛt de porc aux oignons
Epluchez et émincez les Oignons. Coupez la viande de Porc en morceaux.
Dans une poêle, faites sauter les Oignons dans du saindoux, versez ensuite les morceaux de Porc. Faites les dorer, puis parsemez les de farine. Mélangez puis versez du bouillon, la viande doit être recouverte.
Dans la cocotte où la viande dore, versez le bouquet garni, 1 boîte de concentré de Tomates, assaisonnez.
Laissez mijoter à couvert pendant 2 heures.