Recette porc sautÉ aux germes de soja (chine)

Emincez l'oignon finement. Ecrasez l' Ail.

Graissez un wok, et faites revenir à feu pas trop fort l' Ail avec le gingembre en poudre, et un peu d'huile.

Ajoutez ensuite l'oignon.

Une fois coloré, ajoutez le Porc, faites le dorer rapidement, puis mouillez avec un verre d'eau, et laissez mijoter le tout pendant 10min.

Faites tremper les Champignons noirs dans l'eau tiède.

Ajoutez le Soja et les Champignons égouttés, coupés en morceaux.

Prolongez la cuisson jusqu'à ce que la sauce soit épaissie.