Recette porc aux champignons parfumÉs (chine)
Ingrédients porc aux champignons parfumÉs (chine)
- 350 g de Champignons parfumés
- 200 g de pousses de bambou
- 4 Oignons
- 4 c à soupe d'huile
- 1 c à Café de gingembre
- tranches de Jambon cuit
- 1 tasse de bouillon
- 2 c à soupe de sauce soja
Préparation porc aux champignons parfumÉs (chine)
1 On détaille le Porc en cubes, on place les Champignons dans l'eau chaude une demie heure, on les égoutte et on les hache.
2 On hache également les Oignons et les pousses de bambou.
3 On fait dorer la viande et les Légumes à l'huile durant un quart d'heure.
4 On ajoute ensuite le Jambon en lanières, le gingembre, on assaisonne.
5 On fait cuire 3 minutes, et on ajoute la Sauce Soja au dernier moment.