Recette porc aux bananes

1 On fait dorer les côtelettes au beurre, on joint les lardons et échalotes hachées, ainsi qu'un demi verre d'eau.

2 On fait cuire le tout à couvert durant 20 minutes à feu doux.

3 On épluche les Bananes que l'on divise en deux dans la longueur, on les ajoute, et on fait cuire 10 minutes de plus.

4 On dresse la viande sur un lit de Bananes, on ajoute les demi-bananes par dessus, et on poivre généreusement.