Recette porc au riz et À la tomate
Ingrédients porc au riz et À la tomate
- 600 g de Porc
- 600 g de Tomates
- 1 cs de sucre
- 2 cs de sel
- 2 tasses d'eau
- 2 c à soupe de farine
- 5 c à soupe d'huile
- 2 g de gingembre
Préparation porc au riz et À la tomate
1 On détaille la viande en lamelle, on sale et on passe dans la farine.
2 On fait dorer le tout dans 2 c à s d'huile durant 5 minutes, puis on retire la viande.
3 On ajoute 3 c à s d'huile et une fois bien chaude, on fait cuire les Tomates épluchées, épépinées et en rondelles, avec le gingembre écrasé.
4 On ajoute alors une tasse d'eau, 1 c à s de sel, 1 morceau de sucre et la viande, on fait cuire 5 minutes.
5 On joint de la farine mélangée avec un peu d'eau pour lier le tout, on laisse une minute sur le feu.