Recette porc À la chinoise
Ingrédients porc À la chinoise
- 400 g de Porc
- sherry
- Sauce Soja
- maïzena
- 1 branche de Céleri
- 2 Poireaux
- 2 Carottes
- 200g de germes de soja
Préparation porc À la chinoise
1 On fait reposer le Porc dans un mélange de sherry, oeuf, Sauce Soja, maïzena délayée dans un peu d'eau.
2 On détaille finement le Céleri, les Carottes et les Poireaux.
3 On fait cuire les Légumes et la viande à l'huile, dans deux poêles différentes.
4 On ajoute les germes de Soja aux Légumes après 5 minutes, puis la viande, on fait cuire le tout au wok.