Recette pÂtÉ de viande au persil

PORC

Ingrédients pÂtÉ de viande au persil

  • 250 g de veau haché
  • 250 g de Porc haché
  • mie de Pain
  • 2 oeufs
  • muscade
  • persil
  • fines herbes

Préparation pÂtÉ de viande au persil

1 On mélange ensemble le Porc et le veau hachés. On ajoute le Pain trempé dans le lait et égoutté, les oeufs, la muscade, beaucoup de persil et d'herbes, la noix de muscade, sel et poivre.

2 On façonne la préparation en rôti, on le met dans un plat, que l'on enfourne durant une demie heure à four chaud.

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