Recette jambonneau dijonnaise
Ingrédients jambonneau dijonnaise
- Pour 6 personnes: 2 jambonneaux
- 2 Oignons
- 2 dl de vin blanc sec
- 1 dl de bouillon (eau et cube)
- 4 c à soupe de moutarde forte
- 3 c à soupe d'huile
- sel
- poivre
- basilic séché.
Préparation jambonneau dijonnaise
1 On dépose les Oignons hachés dans un plat, et on y ajoute les jambonneaux. On ajoute un peu de sel, et on poivre.
2 On mélange ensuite le bouillon avec le vin blanc, la moutarde, l'huile, le basilic, et on assaisonne.
3 On verse le tout dans le plat, et on enfourne 1h30 à four chaud, puis on baisse la température durant la cuisson, on les arrose avec la sauce.