Recette goulasch de porc
Ingrédients goulasch de porc
- 1kg d' échine De Porc
- 50 g de beurre
- 4 Oignons
- 4 Tomates
- 2 c à soupe de concentré de Tomate
- 1 Gousse D'ail
- 1 bouquet garni
- paprika
- sel
- poivre
Préparation goulasch de porc
1 On fait dorer les Oignons hachés dans une cocotte, avec le beurre.
2 On ajoute la viande de Porc découpée en morceaux.
3 On ajoute ensuite les Tomates pelées et découpées en petits cubes, le paprika, le concentré, le bouquet garni, l' Ail pilé, sel et poivre et un demi bol d'eau.
4 On fait cuire le tout à couvert, durant une heure et demie et à petit feu.