Recette filet mignon en brochettes
Ingrédients filet mignon en brochettes
- filet mignon
- échalote
- Ail
- huile d'olive
- un bouquet garni
Préparation filet mignon en brochettes
1 On plonge le filet mignon découpé en dés dans un mélange d'huile d'olive, Ail, échalote, un bouquet garni, on assaisonne. On fait reposer 12h.
2 On pique la viande découpée en morceaux sur les brochettes en on fait griller.