Recette salade '"sang et or'"
Ingrédients salade '"sang et or'"
- 1 Pamplemousse rose
- 100 g de betterave rouge
- 1 oeuf dur
- 2 CS de vinaigre
- 1 CS de moutarde
- 1 CC de cannelle
Préparation salade '"sang et or'"
1 On prélève le jaune d'oeuf dur, on le travaille avec 2 c à s de vinaigre et 1 c à s de moutarde.
2 On ajoute un peu de cannelle et on fait monter le tout comme une Mayonnaise.
3 On pèle le Pamplemousse à vif.
4 On découpe le blanc d'oeuf et la betterave en morceaux, et on ajoute le tout à la sauce.