Recette echine de porc aux raisins

PORC

Ingrédients echine de porc aux raisins

Préparation echine de porc aux raisins

1 On fait dorer le lard en dés, au beurre.

2 On ajoute le Porc que l'on fait dorer, puis après un quart d'heure, on ajoute l' Ail et les Oignons hachés, les aromates, sel, poivre et vin blanc.

3 On fait cuire à couvert durant une heure.

4 On ajoute les raisins épépinées et pelés, on fait cuire le tout 10 minutes.

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