Recette cÔtes de porc aux raisins

PORC

Ingrédients cÔtes de porc aux raisins

  • 4 côtes de Porc
  • 500 g de raisin vert
  • beurre

Préparation cÔtes de porc aux raisins

1 On met quelques grains de raisin de côté, on écrase le reste et on récupère le jus que l'on filtre.

2 On fait dorer les côtes à la poêle, au beurre, on sale et poivre, et on les réserve au chaud.

3 On déglace la poêle au jus de raisin, on ajoute les grains réservés, on fait bouillir, puis on retourne les côtes et on les y fait chauffer.

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