Recette cÔtes de porc aux raisins
Ingrédients cÔtes de porc aux raisins
- 4 côtes de Porc
- 500 g de raisin vert
- beurre
Préparation cÔtes de porc aux raisins
1 On met quelques grains de raisin de côté, on écrase le reste et on récupère le jus que l'on filtre.
2 On fait dorer les côtes à la poêle, au beurre, on sale et poivre, et on les réserve au chaud.
3 On déglace la poêle au jus de raisin, on ajoute les grains réservés, on fait bouillir, puis on retourne les côtes et on les y fait chauffer.