Recette cÔtes de porc aux pommes

1 On assaisonne la viande, et on fait dorer les côtes au beurre.

2 On détaille les pommes pelées en lamelles, on les met dans un plat, on assaisonne et on saupoudre de cannelle.

3 On verse le jus de cuisson de la viande, et on place les côtes par dessus, on enfourne le tout à couvert pour attendrir les fruits.