Recette cÔtes de porc aux choux de bruxelles

PORC

Ingrédients cÔtes de porc aux choux de bruxelles

  • 4 côtes de Porc
  • 800 g de Choux de Bruxelles
  • 100 g de lard salé
  • 100 g de beurre
  • sel poivre
  • muscade
  • un filet de vinaigre
  • persil haché

Préparation cÔtes de porc aux choux de bruxelles

1 On lave les Choux de Bruxelles que l'on fait cuire à l'eau bouillante salée et vinaigrée. On égoutte.

2 On fait dorer le lard découpé en dés dans du beurre, on y ajoute les Choux de Bruxelles pour les faire dorer.

3 On assaisonne, on parfume de muscade.

4 On fait cuire les côtes de Porc dans un peu de beurre, on assaisonne.

5 On dresse tous les ingrédients, et on déglace la cuisson des côtes de Porc pour en napper le tout.

Commentaires pour la recette cÔtes de porc aux choux de bruxelles

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour cÔtes de porc aux choux de bruxelles