Recette cotes de porc a la niÇoise

PORC

Ingrédients cotes de porc a la niÇoise

  • côtelettes
  • 1 branche de sauge
  • 3 branches de basilic
  • persil
  • cerfeuil
  • 1 Gousse D'ail
  • beurre

Préparation cotes de porc a la niÇoise

1 On fait dorer les côtelettes sous le gril du four, sur une grille, pour que le gras se déverse sur la lèchefrite.

2 On hache les herbes, on pile l' Ail, on y ajoute une noisette de beurre, et on garnit la viande de ce mélange.

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