Recette cÔtes de porc À la moutarde
Ingrédients cÔtes de porc À la moutarde
- 4 côtes de Porc
- 50 g de beurre
- 2 c à soupe de moutarde
- 3 c à soupe de crème
- 1/2 verre d'eau
- sel
- poivre
Préparation cÔtes de porc À la moutarde
1 On fait dorer les côtes de Porc à la poêle, au beurre.
2 On mélange la moutarde avec un demi-verre d'eau chaude, on ajoute le tout.
3 On assaisonne, et on fait cuire une vingtaine de minutes à petit feu.
4 On ôte la viande que l'on dresse, on ajoute la crème à la poêle, et on laisse réduire, avant d'en napper les côtes.