Recette cÔtes de porc À la milanaise

PORC

Ingrédients cÔtes de porc À la milanaise

  • 4 côtes de Porc
  • moutarde
  • 1 oeuf
  • chapelure
  • parmesan
  • 1 citron

Préparation cÔtes de porc À la milanaise

1 On enduit les côtes de Porc de moutarde, on les met au frigo une nuit.

2 On les passe ensuite dans l'oeuf battu, puis dans un mélange de chapelure et de parmesan râpé.

3 On appuie bien pour imprégner la viande, et on fait dorer au beurre et à l'huile quelques minutes par face.

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