Recette cÔtes de porc À la milanaise
Ingrédients cÔtes de porc À la milanaise
- 4 côtes de Porc
- moutarde
- 1 oeuf
- chapelure
- parmesan
- 1 citron
Préparation cÔtes de porc À la milanaise
1 On enduit les côtes de Porc de moutarde, on les met au frigo une nuit.
2 On les passe ensuite dans l'oeuf battu, puis dans un mélange de chapelure et de parmesan râpé.
3 On appuie bien pour imprégner la viande, et on fait dorer au beurre et à l'huile quelques minutes par face.