Recette brochettes aux herbes de provence
Ingrédients brochettes aux herbes de provence
- 4 Oignons
- 4 Tomates Cerises
- 8 morceaux de lard fumé
- 8 morceaux de Porc
- 4 cuillerées d'huile d'olive
- 1 cc d' Ail Semoule
- 2 cc Café d'herbes de Provence
Préparation brochettes aux herbes de provence
1 On plonge les Oignons pelés un quart d'heure à l'eau bouillante assaisonnée. On les détaille en deux.
2 On tranche les Tomates en deux, on les place avec les Oignons, on verse de l'huile, on assaisonne, on joint l' Ail, les épices, et on fait reposer une heure.
3 On pique sur les brochettes les Tomates, Oignons, lard fumé, Porc, on saupoudre d' Ail, et on fait cuire à la braise au Barbecue.