Recette tarte panachÉe aux pruneaux et aux pommes

1 On fait ramollir 50 g de beurre, on ajoute 50 g de sucre.

2 On garnit un moule à manqué avec cette crème sur le bord et le fond.

3 On fait tremper les pruneaux tout une nuit, on ôte les noyaux, et on les met dans le moule.

4 On ajoute les pommes pelées et émincées.

5 Avec le restant de beurre et de sucre, on prépare une pâte en ajoutant un oeuf, la farine, le lait et la levure, on verse sur les pommes.

6 On enfourne une heure à four chaud.

7 On saupoudre le tout de sucre glace.