Recette tarte aux pommes suzel

POMMES

Ingrédients tarte aux pommes suzel

  • pâte: 500 g de farine
  • 250 g de beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 pincée de sel 2kg de pommes
  • sucre glace

Préparation tarte aux pommes suzel

1 Pour la pâte on place la farine, le beurre ramolli, le jaune d'oeuf, du sel et un peu d'eau dans le mixeur, et on forme une boule avec cette pâte que l'on laisse reposer 30 minutes.

2 On pèle les pommes que l'on découpe en cubes.

3 On préchauffe le four sur th 5 ou 6.

4 On place la pâte dans un moule beurré après l'avoir étalée. On pique le fond à la fourchette et on y ajoute les pommes, on fait cuire 20 minutes.

5 On vat la crème, les oeufs et le sucre ensemble, on verse le tout dans le moule, et on enfourne à nouveau un quart d'heure.

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