Recette tarte aux pommes

POMMES

Ingrédients tarte aux pommes

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 6 oeufs
  • 4 pommes
  • 2 c à soupe de rhum
  • 100 g de sucre
  • 1 petit pot de crème fraîche

Préparation tarte aux pommes

1 On prépare une pâte brisée, que l'on étale et place dans un moule.

2 On y met les pommes en tranches.

3 On verse le rhum, 2 c à s de sucre en poudre. On enfourne quelques minutes.

4 On retire à mi-cuisson, et on ajoute une préparation de jaunes oeufs, sucre, crème et blancs en neige, on met à nouveau au four.

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