Recette gÂteau de riz aux pommes
Ingrédients gÂteau de riz aux pommes
- 200g de Riz
- 1 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 1kg de pommes
- 75g de beurre
- 100g de sucre
Préparation gÂteau de riz aux pommes
1 On porte le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue.
2 On précuit le Riz 3 minutes dans l'eau bouillante, puis on l'égoutte et on le met dans le Riz, on fait cuire environ 35 minutes.
3 On épluche et épépine les pommes que l'on fait dorer dans le beurre à la poêle.
4 On ajoute le sucre et les pommes au Riz, on verse la préparation dans un moule en couronne caramélisé, on tasse bien et on garde au frais.
5 On démoule au moment de déguster.