Recette gÂteau d'agen

POMMES PRUNEAUX

Ingrédients gÂteau d'agen

  • Pâte: 300 g de farine
  • 180 g de beurre
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 1 c à soupe de rhum Garniture: 300 g de pommes
  • 300 g de pruneaux
  • 100 g de noix
  • 60 g de sucre
  • 125cl de vin rouge

Préparation gÂteau d'agen

1 On retire les noyaux des pruneaux, on les fait ensuite cuire dans un mélange de vin et sucre.

2 On hache les noix, on pèle les pommes que l'on détaille en tranches.

3 On mélange ensemble tous les ingrédients de la pâte pour former une pâte sablée, et on en garnit un moule à tarte, en gardant un tiers de côté.

4 On ajoute les pommes, puis les pruneaux égouttés, on saupoudre de noix et de sucre, et on ajoute le second morceau de pâte, en fixant bien les pourtours.

5 On enfourne durant trois quarts d'heure à four doux, on démoule une fois refroidi, et on saupoudre de sucre glace.

Commentaires pour la recette gÂteau d'agen

recette pruneaux

les mamelles de pommes c'est dur a couper

kat

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