Recette croÛtes normandes

1 On détaille la Brioche en tranches, que l'on garnit de compote.

2 On les réunit par deux en sandwich.

3 On bat les oeufs avec le calvados et on y trempe nos sandwichs de Brioche.

4 On les fait revenir doucement au beurre sur les deux faces, puis on les met dans un plat.

5 On saupoudre de sucre, et on enfourne sous le gril pour faire caraméliser.

6 On déguste le tout chaud avec la crème à part.