Recette crÈme aux pommes
Ingrédients crÈme aux pommes
- 250 g de mascarpone
- 100 g de crème vanille (genre Montblanc)
- 2 pommes
- 50 g de sucre
- 1 dl de vin blanc
- cannelle
Préparation crÈme aux pommes
1 On pèle les pommes, on les fait cuire en morceaux un quart d'heure à feu doux, avec de l'eau.
2 On ajoute le vin blanc après quelques minutes, la cannelle et le sucre, la cuisson doit durer un quart d'heure en tout.
3 Une fois cette compote mixée et refroidie, on ajoute la crème vanille et le mascarpone. On déguste le tout bien frais.