Recette couronne ambrÉe aux pommes
Ingrédients couronne ambrÉe aux pommes
- : 1 kg de pommes Golden
- 500 g de sucre Semoule
- 4 dl d''eau
- 1 Citron 1/2
- 1 gousse de vanille
- 3/4 de litre de crème anglaise à la vanille
Préparation couronne ambrÉe aux pommes
1 On prépare un sirop en faisant cuire le sucre et l'eau, on y ajoute ensuite la vanille, le Jus De Citron, et les pommes pelées et découpées en tranches épaisses.
2 On les laisse cuire une vingtaine de minutes pour qu'elles soient translucides. On les place dans un plat en couronne beurré, et on laisse reposer jusqu'au lendemain.