Recette confiture de reinettes

1 On lave les pommes que l'on détaille en quartiers, on retire les pépins.

2 On les fait cuire avec leur peau dans une casserole d'eau et de Jus De Citron, durant 10 minutes.

3 On les réduit ensuite en purée, on la fait réchauffer avec le sucre.

4 On écume cette préparation que l'on place dans les bocaux.