Recette confiture de pomme au citron

1 On détaille les pommes en quartiers, on pile les pépins, et on les ajoute ensemble dans une casserole d'eau. On fait cuire 10 minutes.

2 On filtre le tout dans une étamine.

3 On prépare le même poids de sucre que de jus obtenu, ainsi que 4 Jus De Citron par litre de jus.

4 On laisse épaissir le tout avec le zeste d'un Citron.

5 On répartit dans les pots une fois la consistance vérifiée.