Recette charlotte aux pommes

1 On fait chauffer durant 5 minutes la confiture avec 1,5 verre d'eau et un demi verre de sucre.

2 On y trempe les biscottes, que l'on place sur le fond et les bords d'un moule à charlotte.

3 On place les pommes en tranches, le beurre en noisette, la cannelle et 4 c à s de sucre. On ajoute deux biscottes au dessus, on ajoute du sucre et des morceaux de beurre et on enfourne une heure à four moyen.