Recette poivrons froids farcis À la macÉdoine
Ingrédients poivrons froids farcis À la macÉdoine
Préparation poivrons froids farcis À la macÉdoine
1 On fait cuire le Riz que l'on fait refroidir.
2 On fait griller les Poivrons, on les épluche, on les détaille en deux et on les épépine.
3 On mélange les Légumes de la macédoine égouttés avec le Riz, ainsi que la betterave pelée en petits dés. On ajoute 4 c à s de Mayonnaise, et on en garnit les Poivrons évidés.