Recette quiche aux poivrons

Tapissez un moule à tarte avec la pâte brisée, et faites la cuire dans un four à température moyenne.

Nettoyez les Poivrons, ôtez la tige et les pépins. Emincez les Oignons, et faites les revenir avec les Poivrons dans une poêle chaude et huilée.

Réservez hors du feu, puis faites dorer le bacon.

Dans un bol, mélangez les oeufs avec 10cl de crème. Assaisonnez.

Dans le fond de tarte, recouvrir avec les Légumes et le bacon équitablement, puis nappez avec le mélange crème oeuf.

Terminez en saupoudrant la quiche de Fromage râpé, puis enfournez la quiche aux Poivrons 1/2 heure à 160°.