Recette poivrons verts farcis au maÏs

POIVRONS

Ingrédients poivrons verts farcis au maÏs

  • 2 Poivrons
  • 1 oignon
  • 1 piment oiseau
  • farine
  • paprika
  • 1 petite boite de Maïs en grains
  • 1 oeuf
  • chapelure

Préparation poivrons verts farcis au maÏs

1 On fait cuire les Poivrons épépinés mais entiers à l'eau bouillante salée durant un quart d'heure.

2 On fait revenir l'oignon et le piment hachés au beurre, on joint ensuite 2 c à s de farine, du paprika et on sale.

3 On ajoute ensuite une demie tasse de lait, on porte à ébullition.

4 On ajoute ensuite un oeuf, un peu de chapelure, une tasse de Maïs, on laisse cuire 5 minutes.

5 On remplit les Poivrons avec cette préparation, on enfourne dans un plat beurré.

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